江苏兴野 / 兴化中野食品有限公司成立于 2001 年 4 月，占地 12万 平方米，由南京野生植物研究院、江苏高新创业投资有限公司，兴化中野食品有限公司三方共同投资创建。江苏南野是国家级科研机构，其果蔬食品深加工技术在全国享有盛誉；江苏高投是由省政府独资控股，是江苏省唯一着力打造的高科技企业投融资发展平台；江苏中野曾荣获江苏省脱水蔬菜行业第一名。公司注册资金 4200 万，固定资产 6000 多万，年产量 3000 吨，年产值 6000 多万。
　　我们企业除了传统的热风干燥脱水加工果蔬食品以外，主要采用了当今世界上最先进的真空冷冻干燥技术 ( 简称 fd)，它是脱水蔬菜加工领域的一项高新技术。具体操作流程比较复杂。通俗地讲就是：将新鲜的果蔬食品经过零下 (25 ℃－30 ℃ ) 低温速冻，再送入真空容器中脱水。由于冻干食品是在低温条件下生产的，在这种生产条件下.....................